1、饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
2、很多人会有少白头的烦恼，所以吃一些食物能够让头发变得比较黑，首先要了解说白头出现的原因，主要是人们缺乏黑色素从而头发就会变白，也是营养物质的一种缺乏。
3、黑芝麻 黑芝麻它是咱们生活中，最好乌黑食物，因此常吃黑芝麻能起到很好乌发的作用，而且现在黑芝麻也是咱们餐桌上经常常吃的美食，白发多以及的人群，多吃些黑芝麻，对乌发养发都有帮助。
4、尤其是在把头发变黑和养护头发之上更有有比较好的作用。白头发吃什么变黑，其实白头发要吃一些，能够帮助保养肾脏和头皮毛囊的食物都是比较好的，以上小编说的这几种都是可以尝试一下的。
5、荠菜 荠菜里面含有丰富的营养，常吃不仅可以健脾养胃，而且还可以明目生发，荠菜里面含有的大量的维生素、蛋白质、食物粗纤维、钙铁磷等微量元素，不仅具有清热去火、解毒排毒的功效，而且还可以预防治疗白发。
1、可以吃奇异果，奇异果含有丰富的胡萝卜素，维他命，精氨酸，能有效改善头皮状态，补充头发所需营养，能有效减少白发。
2、主治：头发早白。配方：桑椹20克。用法：桑椹加水煎服，或熬膏用。按注：一方加枸杞子更效。8．莲百炖猪肉《健美与抗衰老菜谱》主治：人身易老，须发早白。配方：莲子30克，百合30克，瘦猪肉250克。
3、此外，黑芝麻与海带搭配煮食，或者与粳米一起煮粥，都能发挥补肝肾、润五脏的作用，特别适合身体虚弱、头发早白的人群。枸杞子枸杞子是补益肝肾的佳品，能够应对肝肾亏损导致的头目昏花、头发早白等问题。
4、舌苔少，脉细数者。黑豆雪梨汤：黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。
5、海带粥海带适量洗净晒干，研末，和粳米50克煮粥，每晚卧前食一小碗，具有滋润头发，乌须黑发的作用。 汤类 猪胰淡菜汤取猪胰1具，淡菜50克。
1、何首乌可以起到补肝肾，补益精血，所以能够生发黑发，防止脱发，如果出现发质变差，或许容易长白发，坚持用何首乌泡水，坚持一段时间可以改善发质问题，让白发逐渐变黑。
2、脾胃虚弱的可以选用大枣、莲肉、桂圆、当归等有助补气血的食物。肝火盛的可以选用决明子、菊花等。肾虚所致白发，平时可以多吃一些补肾的食物，如黄豆加黑豆、黑芝麻、枸杞等。保持营养均衡。
3、多食豆类和蔬菜，菠菜，马铃薯，动物内脏等含铜丰富的食品。多食中药首乌片，中药首乌片有一定的治疗作用。可以口服葡萄糖酸锌和维生素b和胱氨酸试试，维生素b。
4、可以去进行染发，或者是吃一些能够让自己的头发变好的食物，比如说黑豆、芝麻、黑米、等等。
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